Napitek normalizira presnovo in raven sladkorja v krvi ter lahko blokira kopičenje maščob v telesu.
Znanstveniki lastnosti bergamotovega čaja pojasnjujejo z dejstvom, da zeliščni dodatek vsebuje polifenolne spojine, ki izboljšujejo delovanje notranjih organov, razgrajujejo maščobne celice in pospešujejo presnovo.
Za nadzor maščobne mase in ravni sladkorja je priporočljivo piti eno do dve skodelici bergamotovega čaja na dan.